経営コンサルティング関連の本日のニュース…渋谷・桜丘町に「庭」テーマの和食ダイニング?産直食材ウリに
飲食店運営・コンサルティングなどを手がけるテスタジャパン(渋谷区渋谷2)は12月10日、渋谷・桜丘町に直営1号店となる和食ダイニング「One Garden(ワン ガーデン)」(TEL 03-3780-0880)をオープンした。
同社は今年9月に設立。産直食材の情報サイト制作・運営や飲食店のコンサルティング、立ち上げ業務などを手がけるが、直営店の出店は初めて。日常の中にあるなじみの空間などの意味から「庭」をコンセプトに据え、圧迫感のない設計や個室空間などを採用、「食材を生かした」(同社)和食メニューを提供する。
店舗は渋谷駅南口から徒歩3分の桜丘町エリアに、約85平方メートルの広さでオープン。店内は木目と白を基調に、ペアシート席や6?8人用の個室を含む28席を設けた。
メニューは全国40カ所近い生産者から仕入れた食材を使った創作料理。黒豚の骨から取った2種類のだしとレタスの食感が楽しめる主力の「鹿児島産黒豚と有機レタスのしゃぶしゃぶ鍋」(1人前、2,400円)は、サイドメニューで海洋性コラーゲンボール(550円)も提供...
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(引用 yahooニュース)
こんなニュースもあったんですね。
毎日色んなニュースがありますけど、
今私が一番注目しているのは、
→ネットワークビジネスのニュース
これはちょっと凄いですね。
さてニュースを続けます。
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同社は今年9月に設立。産直食材の情報サイト制作・運営や飲食店のコンサルティング、立ち上げ業務などを手がけるが、直営店の出店は初めて。日常の中にあるなじみの空間などの意味から「庭」をコンセプトに据え、圧迫感のない設計や個室空間などを採用、「食材を生かした」(同社)和食メニューを提供する。
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